水泉镇老门洞村秦氏祖传的山亭琴书迄今已传承了四代，在鲁南地区和苏北一带常演不衰，经历了上百年的发展历史。山亭琴书因演唱风格独特，享誉鲁南和苏北一带。演唱时一般由三人组合，主演者多为女性。演奏的乐器主要有扬琴、坠琴、京胡等。演唱剧目主要有《九女出嫁》、《金杯玉盏记》、《十把串金扇》、《三开棺》等。其中，由老艺人秦荷莲主演的《十把串金扇》于1985年由枣庄市文联组织进行了录制。