二月二围仓龙的民间信仰最初起源地就在枣庄市薛城区周营镇。这一带民间流传着“二月二”与龙的传说。相传武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米、大豆、种子时，猛然想起，这玉米和大豆就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户炒豆粒、爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊道：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，召龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此，每到二月初二这一天，民间就形成了习惯，人们就爆大米花吃，多数人家同时也炒黄豆粒。